[過去ﾛｸﾞ] あぼーん (1001ﾚｽ)
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228: 2009/12/15(火)00:24 ID:z7WZj8gQ0(1) AA×


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228: [] 2009/12/15(火) 00:24:28 ID:z7WZj8gQ0 新宿在勤の俺にとって九州とは熊本のことだが 違和感は断面図が丸くないのとブタの臭みを「消す」ことに感じる ブタの臭みはもっと煽っていいしキクラゲとのバランスも大事 あと黒い油ね、それとニンニクはオプションじゃなくもともと強烈であるべきこと 極めつけは、それでいて胃にもたれない神業だがこれをやっている店は少ない http://hideyoshi.5ch.net/test/read.cgi/download/1259940955/228
新宿在勤の俺にとって九州とは熊本のことだが 違和感は断面図が丸くないのとブタの臭みを消すことに感じる ブタの臭みはもっと煽っていいしキクラゲとのバランスも大事 あと黒い油ねそれとニンニクはオプションじゃなくもともと強烈であるべきこと 極めつけはそれでいて胃にもたれない神業だがこれをやっている店は少ない

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