[過去ﾛｸﾞ] 【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part25 (1002ﾚｽ)
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129: (ﾜｯﾁｮｲ 7566-NX7e) 2024/11/11(月)03:45:13.97 ID:I01D7gcI0(1) AAS
>>127
は？パーム油は常温で固まってるんだよ。
だからスーパーの揚げ物によく使われてる。
柔らかくなりにくいから。
だから鍋にこびりつきやすい。
むろん人体の中でも固まりやすい。
134: (ﾜｯﾁｮｲ 2b56-XeRW) 2024/11/13(水)02:27:43.97 ID:9ztVC8e+0(1) AAS
ジャワスパイシーと完熟ハヤシで作った
トマト感が少し強かったけど辛さちょうどいい感じだった
172(1): ころころ (ﾜｯﾁｮｲ efb9-gDrC) 2024/11/18(月)14:15:24.97 ID:gL6Ke4tr0(1) AAS
メーカーにとってバターチキンカレーは簡単に出せる商品
ただシチューにカレー粉入れればいいだけだから
開発の試行錯誤が不要だから
187: (ﾜｯﾁｮｲ 7b1f-TjjE) 2024/11/21(木)15:32:10.97 ID:XmC9nmha0(1) AAS
>>183
なるほど理解した
225: (ｽｯﾌﾟ Sdbf-94/0) 2024/11/25(月)07:43:02.97 ID:lAtMNP0Fd(1) AAS
インド製のマドラス・カリーパウダーを使っている
国産のハウスやエスビーより安い
229: (ﾜｯﾁｮｲ d7b9-6m00) 2024/11/27(水)09:57:42.97 ID:OUGc0m8n0(1) AAS
ちなみに業務用雪印バターは塀のブロック1個分くらいの大きさ
業務用明治スーパーカップは風呂桶くらいの大きさだった
245(1): (ﾜｯﾁｮｲ b768-0BWQ) 2024/11/28(木)22:05:04.97 ID:OR6/92rO0(4/4) AAS
なんか五香粉入れて中華風にした方がよさげだね
かえって変かな
568(1): (ﾜｯﾁｮｲ 95ca-fuva) 01/12(日)16:34:38.97 ID:p9zqz+I70(2/2) AAS
シフト分担が決まってる警察捜査でも無い限り
毎回、ブラウザを変えるって
有り得なくね？？？
631: (ﾜｯﾁｮｲ 5518-6ln2) 01/18(土)14:03:03.97 ID:l5sTMQzC0(1/2) AAS
別鍋ルゥでジャガイモだけ煮て一緒の皿に盛り付けた事は有ります。
別鍋ルゥはカレーうどんにしました。
734: (ﾜｯﾁｮｲ 1a2e-rrJW) 01/27(月)21:47:48.97 ID:Zy/wGQlf0(1) AAS
一生どれか一つしか食えないとしたら、栗原かも知れない
ゴールデンと給食カレーと家カレーの中間なんだよなあれ
905: (ﾜｯﾁｮｲ 23cd-gW//) 02/16(日)13:19:29.97 ID:0utdrqZE0(1/2) AAS
でしょうね
924: (ﾜｯﾁｮｲ 85b5-McvM) 02/23(日)13:57:27.97 ID:JqSJWznA0(1) AAS
複数のルウをブレンドすると癖や個性が無くなってフラットで万人受けする食べやすいカレーになるよね
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