[過去ﾛｸﾞ] 【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part25 (1002ﾚｽ)
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112(1): (ﾜｯﾁｮｲ b224-j0Jo) 2024/11/08(金)20:42:57.02 ID:RGc8sOHK0(3/3) AAS
>>108
ゴールデンカレーはそんなことないですよ
ハウスのルウの場合は洗剤で何度も洗わないとラードみたいな脂が落ちないんです
210: (ﾜｯﾁｮｲ efb9-hB9O) 2024/11/23(土)18:07:06.02 ID:HQxEjAUr0(1) AAS
肉をカレー粉で炒めてちょっと寝かせてから入れると
汁と一体感が出る
298: (ﾜｯﾁｮｲ b9bd-Qs+Z) 2024/12/05(木)02:19:40.02 ID:TdEyW3EQ0(2/2) AAS
>>296
おもしろいね
辛味の調整がメインみたいな感じか
337: (ﾜｯﾁｮｲ 67ca-N88W) 2024/12/10(火)20:07:47.02 ID:ZRP6zwmh0(1) AAS
いつもバーモントベースにしていろんな香辛料足して作ってる
アフター・デスソース入れてみたら、Leeみたいな味バラバラ感が出て不味かった
やっぱ七味のほうが味のまとまりが良いみたい
372(1): (ﾜｯﾁｮｲ dfe1-+nkV) 2024/12/13(金)22:56:36.02 ID:aQtu0r7B0(1) AAS
オリエンタルとかバーモントはウスターソースが合うな
ブルドッグ中濃は甘めだから自分はチョイスしないわ
あと生卵乗せ
533: (ﾜｯﾁｮｲ 0937-OkCq) [!donguri] 01/06(月)07:49:08.02 ID:R44eTH5F0(1) AAS
こくまろ とか とろける とかの廉価版が最近高くなったから
もうちょっと出してゴールデンかジャワにしよ、ってなる
752: (ｽﾌｯ Sdba-rrJW) 01/30(木)01:46:30.02 ID:7Cx0w/bXd(1) AAS
URL貼れないのでコピペしておきます
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Q
【赤缶カレー粉】
【赤缶カレーミックス】
【Ｓ＆Ｂ赤缶カレーパウダールウ】
どの様な違いがありますか？
Q&A：00587
A
「赤缶カレー粉」はカレー粉です。香辛料のみで作られています。
省6
760(1): (ﾜｯﾁｮｲ b66c-vPT6) 02/01(土)12:23:39.02 ID:ReXR9+mu0(1) AAS
バーモント値上げみたいだな
食べないからいいけど
865: (ﾜｯﾁｮｲ 4f80-n/bO) 02/07(金)19:02:42.02 ID:YwbM/eN10(2/2) AAS
>>864
ブレンドニキは荒らしにジョブチェンジしたから
もう構うなよ
この程度のガヤ入れでムキになるのは
掲示板には向いてないわ
896: (ﾜｯﾁｮｲ 1eca-kH5e) 02/15(土)15:25:57.02 ID:2XVhvhd00(1) AAS
などと
話のニュアンスを読めないのが
アスペのいち症状
985: (ﾜｯﾁｮｲ e9ca-qwdi) 03/05(水)12:48:49.02 ID:dkxCuOjG0(4/4) AAS
ゴールデンはトロミも微妙に中華あんみたいな片栗粉っぽさを感じる
これもバーモントと比べるとマイナス点だ
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