[過去ﾛｸﾞ] スパイスからカレーを作ろう35杯目 (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
抽出解除 ﾚｽ栞
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
26: (ﾜｯﾁｮｲ 17bd-Vp6H) 2024/04/17(水)21:01:31.60 ID:AUqNWY5P0(1) AAS
マレーシアの特徴は、マレー系、中国系、インド系の人が住んでいることで
それぞれの食文化がある
マレー系の料理だとナシレマという色んな食材とごはんにタレをかけて混ぜて食べる料理がおもしろいが
味についてはカレーっぽくはない
カリアヤムというチキンカレーがあるが、マレーシアだけの料理でもないらしい
おそらくタイあたりのイエローカレーとかと同じでインド系の文化と東南アジアの文化が混ざって出来た料理
42(2): (ﾜｯﾁｮｲ 8736-nVjz) 2024/04/28(日)05:39:38.60 ID:RuQAV+n30(1/2) AAS
スパイスから作る、ってことはスパイス自体を栽培するスレだよね？ここ。
70: (ﾜｯﾁｮｲ 9bd1-LGyl) 2024/05/21(火)00:11:08.60 ID:x4mBrE3x0(1) AAS
65読んでカレー屋経営じゃないって思える人は、
単に人のレス読んでないんやろね
210: (ﾜｯﾁｮｲ 1e83-Acwb) 2024/07/06(土)04:25:09.60 ID:BrzfXtya0(1/4) AAS
AA省
343: (ﾜｯﾁｮｲ a9e9-AHtZ) 2024/08/08(木)22:03:27.60 ID:xqZLxyGH0(1) AAS
>>342
どの流れでゴーヤって言うたんや？
あ？
519: (ﾜｯﾁｮｲ 467d-Zx0Y) 2024/08/25(日)23:24:40.60 ID:LcwsOnIQ0(2/2) AAS
バスマティにジャポニカ米をブレンドして出すお店は結構多い
646: (ﾜｯﾁｮｲ 7fbd-SKTh) 2024/09/18(水)00:31:16.60 ID:9Vjflcjh0(1/3) AAS
>>638
ワッチョイ出てんだから人の区別くらいつけろ
753(1): (ﾜｯﾁｮｲ 871e-6oN7) 2024/10/08(火)19:04:25.60 ID:LE6X33n10(2/2) AAS
>>752
まあ、お前の好みなんて誰も知りたくもないから
わざわざ書き込まなくても良いよ
755(1): (ﾜｯﾁｮｲ 0762-fD3S) 2024/10/08(火)21:03:59.60 ID:UNJdW2dz0(1) AAS
人参に限り軽く下茹でチンしてから冷凍するとあの冷凍人参にありがちな繊維が目立って水っぽくなるのがなくなるよ
玉ねぎは切って生のまま冷凍すると組織が壊れて柔らかく甘くなり炒め時間も短くするのじゃ
786: (ﾜｯﾁｮｲ e7ad-oDZz) 2024/10/11(金)16:21:56.60 ID:ipCtb7pG0(1) AAS
期限が迫ってるから？
896: (ﾜｯﾁｮｲ 2b5b-bbRN) 2024/11/01(金)14:17:29.60 ID:v3Ytsq/10(2/2) AAS
>>894
簡単なところでシュガーバタートーストにかけてみて
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.036s