スパイスからカレーを作ろう31杯目

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257: (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM8f-SBgL) 2022/11/30(水)08:25:11.15 ID:egPKL3M9M(2/5) AAS
コロッケって揚げ物に近いんですか？みたいな？

415: (ﾜｯﾁｮｲ 6dbb-4Ar3) 2022/12/24(土)11:52:57.15 ID:JoDtMNGg0(1) AAS
>>413
そうそう赤い油で上面が満たされるぐらいまでトマトを煮詰めないといけない

520: (ｵｯﾍﾟｹ Sr4d-5W0d) 2023/01/11(水)13:12:55.15 ID:dIP3z1UGr(3/3) AAS
一応種子系のスパイスにはでんぷん質も含まれるけど小麦粉入れるほどはつかない
水分控えめにすれば具次第ではもったりする

967: (ﾜｯﾁｮｲ a9bb-CzSZ) 2023/04/28(金)02:32:30.15 ID:QHQ5sKu+0(1) AAS
>>961
クミンシードってすぐにカレー臭から、香ばしいナッツ系の匂いに変わっちゃうよね

978: (ﾜｯﾁｮｲ 7fa2-Dz05) 2023/04/29(土)18:56:05.15 ID:+GRrzSAu0(1) AAS
トマトが高すぎる