【初心者】料理質問スレッド【ベテラン】147 (635ﾚｽ)
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51: 2024/09/06(金)14:05:47.11 ID:R75XUYK1(1/2) AAS
皆の好みの最大公約数だから
460: 03/25(火)13:00:53.11 ID:ff6BgdPU(1) AAS
対立するグループへの敵意がSNSでのエンゲージメントを促進するという研究結果
外部ﾘﾝｸ:gigazine.net
「ADHD・読字障害・算数障害に共通遺伝子の影響」2万人規模の双子研究が指摘
外部ﾘﾝｸ:nazology.kusuguru.co.jp
どうにもならないですね
554: 04/26(土)08:00:41.11 ID:AvYi4hR7(1) AAS
安い肉でもとんかつを美味しく作る「コツ」みたいなのあります？
豚肉を叩いて繊維を切って、塩胡椒振って、小麦粉はたっぷりまぶした上で
なるべく全体に薄くなるように粉をはたき落とす。
その後、卵をつけてパン粉をつける。
自分は焦げないよう油の温度は160℃から165℃のやや低音で揚げるようにしてます。
自分ではごく普通の作り方だと思ってるのですが、いつもイマイチな感じ。
今度、初めて生パン粉を使ってみる予定ですが、生パン粉特有の気をつける点もあれば、併せてご教授お願いします。
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