[過去ログ] 自分で魚をおろして肴にしている奴 46 (1002レス)
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(1): 2024/11/27(水)08:58 ID:ztdXYSfB(1) AAS
俺も淡水魚で旨いと思うのは鮎だけどあいつらも降海してるからそう感じるんやろか?琵琶湖の鮎食ったらまっずってなるんかな?
333: 2024/11/27(水)20:01 ID:SydoCDHg(1) AAS
>>327
鮎の味と匂いは、川で食べた藻に由来するのでは?
海にいたときの脂肪や蛋白質は、成長とともに減っていくだろうし。
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