[過去ﾛｸﾞ] ◆◆◆ 包丁の選び方 二十五丁目 ◆◆◆ (1001ﾚｽ)
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712(1): 2008/12/31(水)00:09 ID:xGUJRfZV0(1/3) AAS
鍛造の技術は堺と変わるわけじゃない。
>変わるんだよ馬鹿、菜切りの安包丁なら野鍛冶でも出来るが、プロ用高級包丁では話にならないよ！
716(1): 2008/12/31(水)00:19 ID:xGUJRfZV0(2/3) AAS
なぜ堺では分業するのかわかるか、それは生産効率がよく安く出来るからなんだ。
それぞれの工程を熟練のプロが行う為に、品質は飛躍的に高く安くなる。
堺では高級包丁の直販なんて聞いたことが無いね！
田舎の朝市で売ってる包丁なんか高く笑えるほどボロイ。
それより値段3分の一の包丁を紹介してくれや。
744: 2008/12/31(水)13:21 ID:xGUJRfZV0(3/3) AAS
上手な野鍛冶も居るだろう、でも体外高いよ。
市販品の1/3以下の本焼包丁は何処なんだよ法螺吹き！
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