[過去ﾛｸﾞ] 手作りパン☆９☆ (982ﾚｽ)
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964(2): 04/09/07 02:02 AA×
>>961


[240|320|480|600|原寸|JPG|べ|ﾚｽ栞|ﾚｽ消]
964: [sage] 04/09/07 02:02 >>961 私はわかったけど… 「粉の４〜５％、パネマザ入れろ」 ↓ パネマザの20％はイースト ↓ つまり粉の１％のイースト配合生地 ↓ それだけありゃイーストだけでふくらむ ↓ じゃーパネマザの意味は？風味付け？ てことでしょ。 http://hello.5ch.net/test/read.cgi/cook/1083393142/964
私はわかったけど 粉の４５パネマザ入れろ パネマザのはイースト つまり粉の１のイースト配合生地 それだけありゃイーストだけでふくらむ じゃーパネマザの意味は？風味付け？ てことでしょ

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