[過去ﾛｸﾞ] 手作りパン☆５☆ (1001ﾚｽ)
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181(1): 170 03/05/22 00:14 AAS
たくさんのアドバイスありがとうございます(-人-)ｱﾘｶﾞﾀﾋ
次はあんこと生地同量にて、穴開くくらい凹ませて、包み方に気を付けてやってみます。
あんこは「きくや」の初めて買ってみたんですが、なかなかうまーでした。
けっこう固めで丸めやすいなぁと思ってたんですが、ゆるい方が良いのですね。
まだ600gぐらいあるぞぃ、ちょっと水気も足してみよう。
183: 03/05/22 01:25 AAS
>>181
｢あんは固めの方が包みやすい。市販品は少し煮つめて固くしてから使用するとよい。｣
とパン教室のレシピにポイントとして書いてあります。（初級コース・あんパン）
次回、あんと生地を同量で作られるのならそのまま使われていいと思います。
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