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【心身相関】健康寿命120歳スレ★42【ストレス・運動・食事】 (1002ﾚｽ)
【心身相関】健康寿命120歳スレ★42【ストレス・運動・食事】 http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1703678742/
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17: 病弱名無しさん [] 2023/12/28(木) 17:49:43.91 ID:x4DXWCfd0 >>14-15 なので実は高度に加工されて消化吸収が良いからこそ、万人の穀物主食が可能になってる まあ、ニューギニア高地人や昔の沖縄人が下痢になってないので、幼児期からレジスタントスターチ主食だと腸内細菌は適応するんでしょうけどね https://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1699070849/988 ヒューマン・ニュートリション 基礎・食事・臨床 第10版 JS Garrow WPT james A Ralph 編 日本語版監修 細谷憲政 上記は、英国の最も権威ある栄養学の本で、920ぺージに及ぶ大著です。 この本の75ページに 『現代の食事では、・・・・・デンプンや遊離糖に由来する「利用されやすいグルコース」を大量に摂取するようになっている。 このような食事内容は血漿グルコースおよびインスリン値の定期的な上昇をもたらし、糖尿病、冠状動脈疾患、がん、老化等、多くの点で健康に有害であることが強く指摘されている。 農業の発明以来、ヒトは穀物をベースとした食物を摂取するようになったが、進化に要する時間の尺度は長く、ヒトの消化管はまだ穀物ベースの食物に適応していない。 ましてや高度に加工された現代の食物に対して、到底適応しきれてないのである。』 と記載してあります。 http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1703678742/17
37: 病弱名無しさん [] 2023/12/29(金) 20:15:00.67 ID:Ng6Iq32L0 そして糖質制限派の反撃>>17 糖質制限食を実戦すれば、血中のコルチゾール値は下がる。 23/12/29 田村 亨 おはようございます。 そもそも糖質制限食では、血中のコルチゾール値は下がります。 クッシング症候群の治療法の一つに糖質制限食があるほどです。 Guarnotta, Valentina et al. “Very Low-Calorie Ketogenic Diet: A Potential Application in the Treatment of Hypercortisolism Comorbidities.” Nutrients vol. 14,12 2388. 9 Jun. 2022, doi:10.3390/nu14122388 糖質制限の血糖降下に対するコルチゾール分泌よりも、糖質摂取のグルコーススパイクに対するコルチゾール分泌の量が多いということですね。】 こんにちは。 田村 亨 先生 から、適切なコメントを頂きました。 ありがとうございます。 当該の医師のサイトhttps://muramo10.はてなぶろぐ（←英語変換）.com/entry/2023/08/08/154608 では、糖質制限食で慢性的にコルチゾールが上昇するとしていますが、 これも誤解です。 田村 亨 先生 のご指摘通り、 糖質制限食の実戦で、血中コルチゾールは下がります。 副腎皮質ステロイドホルモンの１つであるコルチゾールが過剰に分泌され、 満月様顔貌や中心性肥満など特徴的な症状を示す病気をクッシング症候群といいます。 すなわち、コルチゾールが過剰な病態を、糖質制限食で治療するというわけですね。 江部康二 http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/body/1703678742/37
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