[過去ﾛｸﾞ] 【企業】「いきなり！ステーキ」創業者 一瀬邦夫社長が引責辞任 [田杉山脈★] (273ﾚｽ)
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234: 2022/08/15(月)12:50 ID:eO+TQS2+(1) AAS
>>1
最初の話題になったとき一回だけ食ったけど旨かったよ
ありがとう
235: 2022/08/15(月)12:55 ID:6YZgp/lx(1) AAS
いきなり社長交代
236: 2022/08/15(月)13:14 ID:tTJtvqqI(1) AAS
「安かろう」ビジネスモデルの終焉だな
237: 2022/08/15(月)15:07 ID:E9b+6Eij(1) AAS
高い高いと言うからどんなもんかと思いきや
別に大したことない普通な値段じゃん
こんな値段で味がどうのなんて、どんだけ貧乏くさいんだよ
238(1): 2022/08/15(月)16:27 ID:Pq5sUqXm(1) AAS
単純に顧客サービス戦略の失敗。
肉マネーや誕生日特典を廃止したのが原因。
「恵まれた特権から普通に戻しただけ」というのはいきステの論理。
ファンは普通でなく「損」と受け止め、一気に離れる。
だったら始めっから肉マネーや誕生日特典なんざするな、と。
コトラーも言ってるように、顧客への甘い汁は一旦始めたら心中するつもりで腰を据えて未来永劫続けなきゃダメなんだよ
ソロバンを弾くだけのバカコンサルの口車に乗ったかららしいが、んなの一瀬の無能ぶりを裏付けるものでしかない。
239: 2022/08/15(月)17:59 ID:7/nYOn2d(1) AAS
バカ社長
240: 2022/08/15(月)18:23 ID:dj00W1Jn(1/4) AAS
>>238
楽天モバイルの悪口はそこまでだ
241: 2022/08/15(月)20:17 ID:gfN+a5Rg(1) AAS
客を乞食のように見下した商売はだめだ
242: 2022/08/15(月)20:35 ID:yjtVNb1B(1) AAS
従業員をコストと見做すと終わる
原資と見て初めて商売が成り立つんだよ
243(1): 2022/08/15(月)20:55 ID:crOGJqCc(1) AAS
いいこと言ってるようでよく分からないw
原資と見るべきは優良顧客だったのでは？ドリンクサービスは配当がわり。
ゴールドでもヒレ肉ばら撒いたりしておいて毎月分のカード作る乞食を放置するから見合わなくなったような。
244: 2022/08/15(月)21:11 ID:EoSVh4FB(1) AAS
退職金が貰えるうちに辞めよう
245(1): 2022/08/15(月)21:13 ID:dj00W1Jn(2/4) AAS
社内報や貼り紙に本音が出てて分かりやすかっただろ
売り上げ落ちてるのは店員と客のせいだと書いてあった
246: 2022/08/15(月)21:33 ID:lb2hHyPU(1) AAS
>>245
そうだったw
ごめなさい、元社長！
247: 2022/08/15(月)21:39 ID:dj00W1Jn(3/4) AAS
わかればいいよ
これからもよろしくな
ネガティブな考えは改めてな
248: 2022/08/15(月)21:42 ID:vjmDKpx8(1) AAS
いきなり！ステーキはなぜここまで凋落したのか
ペッパーフードサービスは1985年設立。2006年に株式を上場した頃は「ペッパーランチ」を主力業態としていましたが、一瀬氏の手により
いきなりステーキの第1号店を2013年に開業しすぐに熱狂的なブームを巻き起こし、チェーン店経営史上最速と呼ばれるペースで全国に広がりました。
当時の価格ではリブロースが1g＝6円（当時の税別表記、以下同じ）、サーロインが1g＝7円、ヒレが1g＝9円という価格設定で、これはファミレスの中でも
高価格高品質を売りにするロイヤルホストのアンガスビーフのサーロインステーキがグラム単価10円超だったのと比較しても
非常に魅力的な価格設定でした。
立ち食いという競合他社にない運営形態から顧客回転率は非常に高く、2018年には品川シーサイドフォレスト店が一日に1734食を提供して
「レストランにて24時間で販売されたビーフステーキ最多食数」のギネスブック認定の世界記録を打ち立てます。
いきなりステーキの肉マイレージ会員は最盛期には1500万人規模を誇りました。国民の10人にひとりは会員になっていたわけですから
いかにいきなりステーキの人気が高かったのかがわかります。
249: 2022/08/15(月)21:48 ID:dj00W1Jn(4/4) AAS
記事にも著作権があるんだが
250: 2022/08/15(月)22:13 ID:I6LFU8rO(1) AAS
ばーか
251: 2022/08/15(月)23:57 ID:U162kg6a(1) AAS
>>243
給料1:利益1.1と代金1:価値1.1と言うこと。
薄利多売が如何に害悪か判る。
252: 2022/08/16(火)01:23 ID:EM4qLMpP(1) AAS
純粋に美味しくないんだよな
253: 2022/08/16(火)06:41 ID:57v0+2vR(1) AAS
たまにハンバーグ食べに行くよ
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