[過去ﾛｸﾞ] LEGEND - S - 洗礼の儀 - IN 広島 旅のお供と打ち上げガイド Part.10 (1002ﾚｽ)
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757(1): (ｽｯﾌﾟ Sdff-DALA) 2017/11/27(月)19:22 ID:045AqpdWd(1/3) AAS
小いわしの刺身もいいが、瀬戸内を堪能したければ
・タモリの煮付け
・アコウの刺身、煮付け
・ドウマルをカリカリに揚げたやつ
・オコゼの味噌汁
食ってみんさい。うまいけ
762: (ｽｯﾌﾟ Sdff-DALA) 2017/11/27(月)19:40 ID:045AqpdWd(2/3) AAS
そして酒のオススメ、純米大吟醸「龍勢・黒ラベル」
この酒、冷やはもちろんうまいが、燗にしてもまた旨い
純米大吟醸を熱燗に！？とんでもない！！と言う人は多いと思う
しかしこの酒は燗にしてもいける
冷やの吟醸香とはまた異なる香りが楽しめる
熱燗、ぬる燗、と温度によって変化し広がる米の旨み、麹の匂い
777: (ｽｯﾌﾟ Sdff-DALA) 2017/11/27(月)20:13 ID:045AqpdWd(3/3) AAS
>>758
それは、ヤモリ
タモリっていうのは瀬戸内の地物の魚で、白身で煮付けにしたら身がフワフワに柔らかくて美味
いまちょっと調べたら、セトダイともいうらしい
とにかく、煮付けがヤバイよ。うますぎ。
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