[過去ログ] 【悲報】 天ぷら職人見習いさん、『見るだけの修行』で10年間を無駄にしてしまうwwwwwwwwwwwwww (199レス)
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1 (武蔵國) (6級) 2020/01/19(日) 19:13:06
世界一無駄な時間
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2 (東京都) 2020/01/19(日) 19:16:10
天ぷらは揚げてる時の音と見た目が重要だから問題ない
3 (東京都) 2020/01/19(日) 19:16:46
見〜て〜る〜だ〜け〜♪
4 (東京都) 2020/01/19(日) 19:17:36
近藤で10年修行したら一生食っていける
5 (東日本) 2020/01/19(日) 19:18:51
これがジャップ
6 (東京都) 2020/01/19(日) 19:19:13
いや絶対人生の無駄だろう
実際に見るだけなのと手で触れて覚えるのとでは全然違うからな
7 (光) 2020/01/19(日) 19:19:28
県名変えて自演すんなヒトモドキ
8 (家) 2020/01/19(日) 19:20:18
天ぷら揚げるの見てるだけで給料貰えるならいいじゃん
9 (京都府) 2020/01/19(日) 19:20:22
パワハラ
10 (東京都) 2020/01/19(日) 19:21:16
10年見続けたからこれで晴れて揚げられるんじゃないの?
11 (福岡県) 2020/01/19(日) 19:22:22
すごい人やん

中村勲(1978年10月8日‐)は、日本の料理人。
経歴
海城中学校・高等学校卒業、東京大学工学部情報工学科卒業、東京大学大学院情報工学系研究科修士課程修了、服部栄養専門学校卒業。2007年経済産業省 次世代データサイエンティスト発掘プログラム認定者。大手シンクタンクを経て、東京・銀座の天ぷら店 和心一心 勤務。
12 (東京都) 2020/01/19(日) 19:22:24
>>6
客はレジェンド近藤さんが揚げた天ぷら食いに来てんのに
弟子が揚げたらダメだろ
13 (しまむら) 2020/01/19(日) 19:22:33
>>8
朝から晩まで仕込みだよ
14 (茸) 2020/01/19(日) 19:22:45
5chも10年やれば揚げ足だけはいっちょまえだな
15 (東京都) 2020/01/19(日) 19:23:14
天ぷらの揚げ方なんて見るだけで覚えられるよ
16 (家) 2020/01/19(日) 19:23:19
>>13
実際揚げなくても給料貰えるならいいじゃん
揚げるの面倒臭そうだし
17 (東京都) 2020/01/19(日) 19:23:28
>>8
この店はどうかしらんが修行期間は小遣い程度だぞ
飲食なんてやるもんじゃないやらせるもんだ
18 (東京都) 2020/01/19(日) 19:24:11
>>11
弟子こいつなん?w
俺も東大卒だけど馬鹿やなあこいつw
19 (新潟県) 2020/01/19(日) 19:24:18
給料貰えてるなら無駄じゃないだろ
20 (茸) 2020/01/19(日) 19:24:49
バイきんぐのコントであったな
寿司屋のバイトが雑用で10年働いてそろそろ寿司握るかといわれて断るやつ
21 (庭) 2020/01/19(日) 19:25:27
>>1
この10年で1流になれる
22 (東京都) 2020/01/19(日) 19:26:21
てんや「せやな」
23 (東京都) 2020/01/19(日) 19:27:39
>>14
自慢じゃないが20年やってるよ
24 (ジパング) 2020/01/19(日) 19:27:49
俺スーパーの惣菜売り場で天ぷらやってるけどこんなの誰でも出来るぞwww
海老天の衣をデカくするのには技術がいるけどなwwwww
多分この10年見るだけの人よりは上手く作れる自信あるけどwwwwwwwww
25 (茸) 2020/01/19(日) 19:27:50
繰り返し自分の手で動かさないとなーんも上達せんよ
26 (家) 2020/01/19(日) 19:28:04
さっさと習得させて独立されたら老害はいずれ締め出されるからな
理不尽なこと吹っかけてふるいにかけてんだよ
10年もかかるわけがない
27 (神奈川県) 2020/01/19(日) 19:28:21
ホラレモンブチ切れ
28 (茸) 2020/01/19(日) 19:28:42
俺なら10日でできるぞ
29 (しまむら) 2020/01/19(日) 19:28:57
見るだけじゃ意味ないよ
実際に揚げれば3日で一流になれる
30 (東京都) 2020/01/19(日) 19:29:16
まあ見て覚えろは職人の世界では当たり前だが10年は長すぎ
31 (大阪府) 2020/01/19(日) 19:29:26
いや修行は裏でやってるだろ
10年くらい安いもん
32 (ガラパゴス県) 2020/01/19(日) 19:30:01
一流のスポーツ選手が一流の指導者になるとは限らないのと一緒
33 (愛知県) 2020/01/19(日) 19:30:10
見てるだけで一応給料もらえるのか
34 (大阪府) 2020/01/19(日) 19:30:18
>>5
日本に居場所が無い惨めで孤独な人間発見(笑)

こういうのが通り魔事件とか起こすんだろう
35 (福岡県) 2020/01/19(日) 19:30:28
また大昔のネタで板違いのスレを恥ずかしげもなく立てられたもんだな
36 (光) 2020/01/19(日) 19:31:14
東大院卒のデータサイエンティストなら余裕で年収1000万以上の仕事つけるのに
天ぷら屋やってんのはアホとしか
37 (やわらか銀行) 2020/01/19(日) 19:31:16
>>16
それで一生雑用で働けるならな
実際は若いの入ってくるから無理
38 (大阪府) 2020/01/19(日) 19:31:17
>>23
ほんとに自慢になんねーよ
39 (東京都) 2020/01/19(日) 19:31:32
>>24
そりゃそうだろうな
これって例えるなら車の教習で学科だけ受講して実地はひたすら教師の運転を横に座って見てるようなもんだろ?www
こんな馬鹿で非効率なこと今でもやってるやついるなんて逆に驚きだわw
40 (東京都) 2020/01/19(日) 19:32:23
>>36
稼げないからドロップアウトしたんだろ
天ぷら屋は世界中で一生働ける
41 (大阪府) 2020/01/19(日) 19:32:37
>>36
おもんなかったんやろうなその仕事
42 (新日本) 2020/01/19(日) 19:33:24
ある種パワハラだろ訴えたら勝てるな
43 (東京都) 2020/01/19(日) 19:33:25
>>39
シューマッハの助手みたいなもんやで
44 (東京都) 2020/01/19(日) 19:34:00
>>42
勝てないよ
本人が同意の上でやってんだし
45 (東京都) 2020/01/19(日) 19:34:37
近藤で見習いやりたい奴なんて日本中に数百人はいる
46 (大阪府) 2020/01/19(日) 19:35:10
わかってないなたった10年で
何十年とやってるオッサンの歴史継げるんやぞ
47 (埼玉県) 2020/01/19(日) 19:35:15
テレビに出てる賛否両論の店やってる人も
教えてもらえず見て盗めって言われてやってたらしい
48 (東京都) 2020/01/19(日) 19:35:35
>>36
基本IT技術者は使い捨てで50過ぎりゃ大半は産廃
天才は無数にいる世界だから一生できる天ぷらなんだろうけど遅すぎるわな
もう40なら各国の要人を集めた食事会で呼ばれる巨匠レベルの料理人になってるやついるしw
49 (東京都) 2020/01/19(日) 19:35:39
>>24
最近の寿司屋は学校ですぐに教えて
ものになるかどうか体感してもらうらしいな
校長が見るだけや下働きなんて時間の無駄だと
50 (新日本) 2020/01/19(日) 19:36:07
>>44
同意wバカかお前?洗脳されてんだよ
51 (東京都) 2020/01/19(日) 19:36:17
他の店で揚げた方が上達するのは間違いない。
52 (家) 2020/01/19(日) 19:36:50
天ぷらに限らず職人は口下手だから見て盗めなんてのは甘え
53 (ガラパゴス県) 2020/01/19(日) 19:37:13
>>39
AVをたくさん観てもセックスが上達するわけじゃないしな。
54 (神奈川県) 2020/01/19(日) 19:37:14
俺たち以上に人生無駄にしてるだろこいつ
55 (秋) 2020/01/19(日) 19:37:15
誰でもできることなのに
味に差がでる

そこが職人の技

金を払っても教えない企業秘密みたいなものを
給料貰って見せてもらえるんだ

ただ見てただけで何も得られないなら
そんな奴は何やってもダメ
56 (SB-iPhone) 2020/01/19(日) 19:37:35
これに関してはホリエモンが正しい
57 (鳥取県) 2020/01/19(日) 19:38:21
そもそも師匠のやり方を見て真似るだけだと劣化コピーにしかならんだろ
58 (東京都) 2020/01/19(日) 19:39:30
>>53
今は亡きおーにっちゃんは生涯童貞だったけど、伊達娘をエッチで満足させる自信があるって豪語してたぞ?
59 (埼玉県) 2020/01/19(日) 19:40:16
こんなの半年働いて盗めば十分だわ
60 (埼玉県) 2020/01/19(日) 19:40:46
どうせ職人なんてAIに取って代わられるしどーでもよい
61 (東京都) 2020/01/19(日) 19:42:26
>>50
洗脳wwwwwwwwwwwwww
馬鹿はお前だ
62 (東京都) 2020/01/19(日) 19:42:44
嫌なら辞めりゃあ良いじゃん
63 (SB-Android) 2020/01/19(日) 19:44:42
学歴の無駄使い
64 (東京都) 2020/01/19(日) 19:45:40
修行なしだとここまでスムーズに髪の毛を触れるんだから
客としてはやっぱり修行して欲しい
https://i.imgur.com/KVUeJQ6.gif
65 (千葉県) 2020/01/19(日) 19:45:52
実際やらせたらすぐに修得されてしまって威厳が保てないから勿体ぶってるだけだよな
66 (鹿児島県) 2020/01/19(日) 19:47:00
前に見たわこれも
マジで病院行けアルツハイマー舐めてると痛い目みるぞ

周りがな
67 (SB-iPhone) 2020/01/19(日) 19:47:46
しいて言えば若すぎると客に舐められるってのはあるな
68 (茸) 2020/01/19(日) 19:49:08
観てるだけで金貰えるの?
69 (東京都) 2020/01/19(日) 19:49:59
修行は独立開業させないための先人の知恵だろ
まあ、のれん分けしてくれるからブランドの保障はしてくれるだろうけど
70 (東京都) 2020/01/19(日) 19:51:13
独立したら近藤の客が来てくれるんだよ
71 (家) 2020/01/19(日) 19:51:41
揚げ物なんかに威厳なんていらないんだよ
72 (茸) 2020/01/19(日) 19:53:39
初期の美味しんぼで、揚げる音が変わった瞬間を聞き分けている話があったな
音も聞いていたんだろう
73 (やわらか銀行) 2020/01/19(日) 19:54:55
今時まだ昔ながらの修業残ってるんだね
ズレてるけど、昔の部活思い出す
水を一滴も飲むなー
1年はボールも触るな〜って
74 (大阪府) 2020/01/19(日) 19:55:04
お前らには見えてないけど
天ぷら揚げてるときに「念」使ってるからな
75 (東京都) 2020/01/19(日) 19:55:30
天ぷらは音とポツポツと上がる泡で見極める
76 (奈良県) 2020/01/19(日) 19:56:18
天ぷらこそ数こなさないと無理ゲーじゃね
77 (茸) 2020/01/19(日) 19:56:30
素材を見てどう揚げるか判断するのに10年w
78 (SB-iPhone) 2020/01/19(日) 19:57:56
天ぷらは衣作るときにほぼ混ぜないでダマを残すのと
氷で冷やしとけば誰があげてもカラッと揚がるわ
79 (埼玉県) 2020/01/19(日) 19:58:19
お前ら武蔵国大好きだな
毎回引っかかって
80 (大阪府) 2020/01/19(日) 19:59:49
お前らがオッサンよりうまい天ぷら揚げてもそれに付加価値はないのだよ
81 (埼玉県) 2020/01/19(日) 19:59:56
そしてネットを鵜呑みにするのもやめなよ
いい大人なんだから
82 (神奈川県) 2020/01/19(日) 20:00:36
>>75
もうそういうのはカメラとマイクとAIでどうにかなりそう
83 (ジパング) 2020/01/19(日) 20:02:05
つまり簡単なことなのでは?
天ぷら作りって…
84 (東京都) 2020/01/19(日) 20:03:20
>>82
機械で1人1万円もとれない
職人があげることに価値があるんだよ
85 (東京都) 2020/01/19(日) 20:04:25
>>83
他の料理と比べたら簡単だよ
86 (茸) 2020/01/19(日) 20:17:25
知り合いは2年で挫折して1年かけて独学でてんぷら覚えてその後自分の店を作ってその後ミシュランに載ったわw
87 (東京都) 2020/01/19(日) 20:20:33
>>86
2ねん何やってたの?
88 (東京都) 2020/01/19(日) 20:25:20
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89 (茸) 2020/01/19(日) 20:26:30
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2chスレ:mnewsplus
90 (常闇の街ルカネプティ) 2020/01/19(日) 20:27:12
客に出せないだけで自分の家で練習はするだろ
91 (ジパング) 2020/01/19(日) 20:31:01
>>37
若いのはそれまでそいつがやってたことをやるんだよ。職人の世界って一番の年功序列だよ。
92 (家) 2020/01/19(日) 20:32:08
十年我慢すりゃこの店の暖簾が手に入るんだから安いもん
93 (家) 2020/01/19(日) 20:46:43
衣で素材殺すような食いもんに修行期間なんて必要ない
94 (茸) 2020/01/19(日) 20:46:51
お客に出すのをさせてもらえないんでしょ?
それ以外では流石にさせてもらってるでしょう
95 (大阪府) 2020/01/19(日) 20:48:14
外国でもこんなもんだよ
フランスにパティシエの修行しに行った人の話だと
お菓子どころか、その店の飲食部門の野菜の仕込みさせられて
文句言ったらだったら辞めたらいいじゃんって言われて速攻で路頭に迷ったって
96 (茸) 2020/01/19(日) 20:49:24
その筋の職人にさせるには早い段階で実践させてやるほうがいい
見て覚えろとか言う親方はただのエゴだからね
97 (大阪府) 2020/01/19(日) 20:50:39
>>81
いい大人だからこそ鵜呑みにしちゃうんだろ
若い頃にネットがなかったんだから
98 (東京都) 2020/01/19(日) 21:06:11
>>95
むしろヨーロッパの一流店とかの方がよっぽど理不尽かつ終わりの見えないヒエラルキーがあるもんな
新人が名の売れた料理長の横でマンツーマンなんて夢のまた夢
99 (千葉県) 2020/01/19(日) 21:10:01
師匠自身の若い時は10年も見るだけ修行なんてやる気ないだろ
自分がやりそうもないこと他人にやらせるべきではない
100 (SB-Android) 2020/01/19(日) 21:14:15
こういうのは技術だけじゃなく
親方の仕入れ業者や常連客等と関係を築く事も含めての修行だろ
自分の店を持つ時にそういう人間関係も付いて来る
あと暖簾分けしてもらったり
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