[過去ﾛｸﾞ] 【調査】「カレーの肉」 関東は豚肉68.5%、関西は牛肉60.5% 「目玉焼きにかけるもの」 関東は醤油58.0%、関西は塩49.0%★12 (1003ﾚｽ)
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302(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:26 ID:38hAq8+Y0.net(2/2) AAS
>>301
自分はそばは食べてはいけないからわからないが、
うどんは西日本風好きだな
西日本で食べたことはないから「風」だががｗ
303(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:26 ID:tZxmMrWQ0.net(1) AAS
関東人は豚カレーを美味けりゃいいだろと言って出すんだけど、
ぶっちゃけ牛よりまずいんだよ…
インドカレー風ならチキンはありだけど豚はなぁ
304: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:32 ID:TOUnzvwV0.net(1) AAS
牛肉がなかったらチキンカレーか野菜カレーを作るな
305(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:35 ID:NRTT0Qzr0.net(3/10) AAS
>>288
サントリーの天然水のことなら、南アルプスな。
306: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:42 ID:SFLnDLB70.net(20/43) AAS
>>302
アレルギーか・・・蕎麦っ喰いの俺からするとお気の毒としか (´・ω・｀)
>>303
それってカレーに対する味の記憶イメージが違うからだけだと思うぞ。
ビーフシチューのカレー風味がベースなんじゃね？
豚もサッパリしていいよ、バラ肉だとつくるのに工夫が要るが。
牛も旨いし豚・チキンも旨いよ。個人的好みではマトン最強だと思う。
307(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:44 ID:Seldz3jg0.net(1) AAS
>>282 平日の昼前にレスとは、よほど暇なんかw
308: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:44 ID:SFLnDLB70.net(21/43) AAS
>>305
いや、硬度20で検索したら無印でそういう水が売っているらしい。
南アルプスは亡爺ちゃんの家の裏、白州工場は極近くだわｗｗｗ
309(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:48 ID:HW0RbCFG0.net(9/13) AAS
>>282
外部ﾘﾝｸ[html]:www.city.kyoto.lg.jp
その基準じゃ京都の水も失格だな。
310(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:48 ID:RUoshw8G0.net(1/2) AAS
しょうゆが一番ないな
塩コショウもいいが、一番はソース（ウスター）だな
中濃ではダメ
関東は味音痴だし工夫もないから食に関して聞いてもしょうがない
一般家庭や飲食店にも殆どウスターソースが存在しない
スーパーにはチャンポン麺や焼きそば面も売っていない
（一袋単位の生麺ね）
なので焼きそば用やチャンポン用のソースももちｒんない
ほんとうに食に対しては酷い
311(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:48 ID:+V2Owexj0.net(1) AAS
ちょ１２て
なんでこんなどうでもいいそれぞれのこだわりで必死になってんだ？
今日やっと気にしたよ
人間のこだわりのくだらなさを実感したよ
こんな小さいことで家庭内で喧嘩したりするんかな
312(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:51 ID:BwD5l3qD0.net(5/9) AAS
>>310
関東はソースドボドボの粉もんなんて好きじゃないもの
313: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:54 ID:SFLnDLB70.net(22/43) AAS
>>311
するするｗ
嫁が田舎の生まれで結婚して初めて作った味噌汁には出汁が入ってなかったｗｗｗ
理由を聞いたら野菜から出汁が出るから充分なのだそうだ。
煮干ダシとは言わねぇからせめて市販の鰹出汁を入れて欲しかったよ orz
314: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:57 ID:+LUE4pMY0.net(2/4) AAS
>>309
硬度40くらいなら大丈夫だよ。
50超えると味が変わる。
ちなみに関東は60〜70あるからね。
315(2): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)12:59 ID:RUoshw8G0.net(2/2) AAS
>>312
粉物？
ソースはそれ以外にも相当使うだろ
つかあなたの家にもないわけでしょ（小さいときから）
知らないことは知らないときちっと理解すべきよ
316: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)13:00 ID:ahWtRH4C0.net(9/13) AAS
関東は江戸時代に、幕府が質素倹約を重んじたため、食文化が育たなかった
フランスや中国は王が美食だった
317: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)13:02 ID:BwD5l3qD0.net(6/9) AAS
>>315
関西はソース多用する粉もん食ってるからソースに対するこだわりが強いんじゃね？
関東はそういう食文化じゃないもの
うちはウスター派と中濃派で分かれてるから両方あるけどな
318: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)13:07 ID:SFLnDLB70.net(23/43) AAS
>>315
関東だとソースを使う量は少ないと思うよ。
うちは8人家族でウスター、とんかつ、どろ、イカリ、おたふくがあるけど
全て年一回くらいしか買い換えない（もちろん全部が無くなるわけではない）。
醤油はヒゲタ、ヤマサがメインで最近はキッコーマンの卓上が加わった。
だいたい1Lを一ヶ月は持たない。
ソースを一升瓶で売っているスーパーも極少ないよ。
319(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)13:07 ID:fnNOVkEl0.net(3/5) AAS
目玉焼きに醤油って卵かけごはんに醤油入れるのと同じようなもんだから
ソースは無いな不味い、上品に食うならコショウだけど、味で言うなら醤油が一番かな
320(1): 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)13:08 ID:XZblYf/X0.net(1/8) AAS
>>307
オフか自称なのでしょ
関東には関西で揃う水やソースが全部揃うのに、それすら分かってない程度の料理人なのだから
普通の料理人は仕込みにしろ営業にしろ今の時間帯が一番忙しいからねえ
321: 名無しさん＠０新周年＠＼(^o^)／ 2014/09/25(木)13:09 ID:n9d/K5he0.net(1/4) AAS
BwD5l3qD0
関東は人を見下す文化なんだね
>>197
>>205
>>234
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