[過去ﾛｸﾞ] 技能・現業職員採用情報 part42 (1153ﾚｽ)
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234(1): 2014/03/03(月)06:20 ID:xoL4JD2w.net(1) AAS
>>233
とても参考になります！ありがとうございました。
以前は県や市が運営している屠場が多かったのですが、今は小さな民間や第三セクターの会社が殆どになっていますよ。
定年退職者の不足分は、昨年や一昨年で募集で補充されたお話は業者の方々から聞いていたので
>>233が話して頂いた通り、これから厳しい状況になると思いますが
これからも食肉処理の仕事をしていくなら私は芝浦で色んな業務に関わっていきたいと思っています。厳しい選択だと思いますが、自分が納得するまで技術を上げて体力作りをしていこうと思います。
>>233さんレスを頂きありがとうございます。
236(1): 2014/03/03(月)22:43 ID:tcAkxg1X.net(2/2) AAS
>>234
どういたしまして。
＞ 今は小さな民間や第三セクターの会社が殆どになっていますよ。
全然知らなかったので驚いた。
ということは、芝浦の屠場で見学した、空気銃で牛を気絶させてから血抜き
（豚は炭酸ガス）という一連の作業を民間の会社でもやっているのだろうか。
民間でやっているのは、既にばらされている肉を枝肉にしていくだけかと思っていました。
ところで、既に知っているかもしれないが
芝浦の体力測定の内容は
握力、背筋力、腹筋（確か３０秒間？）、反復横跳び。
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