【ナゾロジー】通常の30倍の栄養価をもつ「黄金レタス」を開発！ [すらいむ★] (19ﾚｽ)
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1: すらいむ ★ 2024/09/20(金) 20:00:42.86 ID:9shc8GPc(1) AAS
通常の30倍の栄養価をもつ「黄金レタス」を開発！
レタスはサンドイッチやハンバーガーのお供としてよく食されますが、全体の約95%が水分であり、栄養価はそれほど高くありません。
しかしスペイン・バレンシア工科大学（UPV）はこのほど、レタスの栄養価を大幅に高めた「黄金レタス（Golden Lettuce）」の開発に成功したと発表しました。
黄金レタスはその名の通り、葉の色が黄金色をしており、「β-カロテン」という栄養素が通常の30倍も含まれているものです。
β-カロテンは体内でビタミンAに変換されることから、黄金レタスはビタミンA欠乏症が蔓延している発展途上国の子供たちにも役立つと期待されています。
研究の詳細は2024年8月9日付で科学雑誌『Plant Journal』に掲載されました。
（以下略、続きはソースでご確認ください）
ナゾロジー 2024.09.20
https://nazology.kusuguru.co.jp/archives/161427
2: 2024/09/20(金) 20:27:02.51 ID:8ur2kAWk(1) AAS
通常が−30だから実質ゼロ
3: 2024/09/20(金) 22:31:38.78 ID:wZNw+/T8(1) AAS
ワハハハハハハ
4: 2024/09/20(金) 22:39:18.05 ID:TX0KWXgd(1) AAS
そもそもレタスは栄養価が低いから、食物繊維やらビタミンやらの売り文句として使いやすい
5: 2024/09/20(金) 22:41:27.19 ID:HM7qSC0w(1) AAS
比較元が普通のレタスではなぁ
ほうれん草の何倍？
6: 2024/09/20(金) 23:29:01.06 ID:UOwXJrEb(1) AAS
科学雑誌ってどういうのがあるの？雑誌の格があるでしょ？
ギガジンやこういうサイトが取り上げる基準がよく分からんけど
ここに出てくることは別にニュースにもならんしな
7: 2024/09/20(金) 23:51:03.84 ID:+86iTI0C(1) AAS
βカロテンが30倍ってだけだな
通常の３０倍の栄養価と書くと誇大広告だぞ
8: 2024/09/21(土) 00:51:11.25 ID:egKeCeFH(1) AAS
栄養豊富なものを少し食べるより
栄養あんましないのたくさん食べたい
9: 2024/09/21(土) 01:12:58.42 ID:72GBGvJs(1/2) AAS
＞ビタミンA欠乏症が蔓延している発展途上国の子供たちにも役立つと期待
ニンジンなどのほうが早いんじゃないの？
10(1): 2024/09/21(土) 01:37:02.21 ID:FFj4htOw(1) AAS
ぶっちゃけA目当てなら肝油ドロップで摂ったほうがいい
摂り過ぎはダメだけど
https://www.kawai-kanyu.co.jp/faq/#%e8%82%9d%e6%b2%b9%e3%83%89%e3%83%ad%e3%83%83%e3%83%97%e3%82%92%e3%81%94%e5%88%a9%e7%94%a8%e3%81%ae%e9%9a%9b%e3%81%ab%e3%81%af%e3%80%81%e7%bc%b6%e3%82%84%e8%aa%ac%e6%98%8e%e6%9b%b8%e3%81%ab%e8%a8%98
急性中毒 50万IU（国際単位）以上を一度に摂取
（『カワイ肝油ドロップM400』で500粒以上）
慢性中毒 10万IU（国際単位）以上を1ヶ月以上継続的に摂取
（『カワイ肝油ドロップM400』で100粒以上）
普通なら多くてもせいぜい数粒だろうｗ
11: 2024/09/21(土) 03:15:13.80 ID:DleFMIo4(1) AAS
レモン30個分のビタミンCが入ってるのと違うかw
12: 2024/09/21(土) 03:15:26.63 ID:72GBGvJs(2/2) AAS
>>10
でも、それだとずっと支援しなきゃいけないでしょ。
その地域で作れるものということでレタスなんじゃないかな。
レタスが作れるならニンジンでもいいよね。
うーん、でも、そういう野菜というか農業ができる地域なら、
そもそもβカロチンが不足することもなさそうだし…
13: 2024/09/21(土) 05:44:10.79 ID:J5JyV9H7(1) AAS
食物繊維がレタスの2000倍でしたっけ？ｗ
14: 2024/09/21(土) 06:21:52.87 ID:8OgfI/4/(1) AAS
レタスは食品栄養成分表には載らない抗酸化物質が断トツに多いと云うのですがね
まあレタス一玉食っても大した栄養価はないんだよね
15: 2024/09/21(土) 08:07:42.66 ID:Yl9qreMi(1) AAS
あほくさ
30倍ってレタス比かいな
16: 2024/09/21(土) 10:10:22.44 ID:ecZ6ijVB(1) AAS
元々微量成分しかないんだから甘くしたら30倍とかすぐいく
17: 2024/09/21(土) 17:13:36.69 ID:bpukeuSb(1) AAS
0.1✕30＝3 みたいな？
18: 2024/09/21(土) 21:53:23.44 ID:Pmo/ZkB3(1/2) AAS
AA省
19: 2024/09/21(土) 21:54:53.54 ID:Pmo/ZkB3(2/2) AAS
ミスった
サンチェは1.5倍じゃなく15倍ね
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