電動焙煎器総合スレPart.6 (699ﾚｽ)
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1(1): (ﾜｯﾁｮｲ 4fbd-lJcr) 2023/02/14(火) 23:37:23.66 ID:Z2yFWfMn0(1) AAS
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電気焙煎器に関する有益な情報を皆さんで共有し、お互いに充実した焙煎ライフを満喫していきましょう！
>>985踏んだ人が次スレ立てて下さい。
スレ冒頭に以下の2行をペーストして下さい。
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★味の嗜好や美味しいと思う基準、焙煎経験や技術、価値観や経済力等が千差万別なのを認識し、
焙煎方法のよさ・お互いの価値観を尊重しながら、忌憚のない意見交換ができればと思います。
★荒らしや不快なコメントには、冷静かつ賢明な対応をお願いします。
★生豆の洗浄云々はスレ違いです、以下のスレで語って下さい。
【旨み抜ける？】焙煎する前に生豆を洗うべきか否か Part.1【抜けない？】
2chｽﾚ:pot
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※前スレ
2chｽﾚ:pot VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
680: (ﾜｯﾁｮｲ deb5-6k2q) 2024/10/07(月) 21:50:40.40 ID:YEVKFEdN0(1) AAS
旅行好きなら下道で車中泊しながらとか楽しいかもね
そんな時間ねえよ
681(1): (ﾜｯﾁｮｲ 6fbb-oLgd) 2024/10/08(火) 06:24:16.56 ID:zM0/VGMf0(1) AAS
豆買うとSCAJの招待状くれるる店ってある？
682: (JP 0H86-lt6P) 2024/10/08(火) 10:52:32.41 ID:qV74vnrJH(1) AAS
>>681
先月までならともかくもうチケット残ってる店はほぼないでしょ
683: (ﾜｯﾁｮｲ 06da-QPNV) 2024/10/10(木) 14:13:48.96 ID:YiYRKa5A0(1) AAS
Scajで話聞いてきた
AillioはちょうどR1でエチオピアナチュラル焙煎デモしてたけど結構ムラがあったな
ナチュラルだから？
R2proはほぼ一年後位になるかもとの話だった
展示はされてたけど
Kalleido Sniperはぶっちゃけ日本の100V環境だとM2までにした方が良いって話だった
M6以上なら200Vないとキツイかもって話だったね
あとLinkのサンプルロースターもあって一応来年発売予定らしい
値段は34万円位になりそうとのこと
ちょうどWbrcのチャンピオンのマーティンさんが居てLinkで焼いた豆をドリップして試飲させてくれた
流石に美味かったな
684(1): (ﾜｯﾁｮｲ 0f7e-F6D9) 2024/10/14(月) 13:09:24.80 ID:qgIGyaKo0(1/2) AAS
質問なんだけど分電盤で200Vにするのと昇圧機で200Vにするのって安定度って違うよね？
685: (ﾜｯﾁｮｲ efa3-+0Te) 2024/10/14(月) 16:02:31.53 ID:aY4feiuD0(1/2) AAS
>>684
それはもう違うだろうね
家まで200Vできてるのを流すだけの分電盤と100vの電圧を力技で無理矢理200vにする昇圧器じゃ安定性は違うだろうね
もちろん昇圧器にもよるだろうけど家族がドライヤーとか使うだけでも電圧維持できなくなるかも
686(1): (ﾜｯﾁｮｲ efa3-+0Te) 2024/10/14(月) 16:14:16.96 ID:aY4feiuD0(2/2) AAS
Aillio BulletR1とKaleido SniperM2で同じ豆を同じ焙煎度で焼いた豆を売ってる店があったので注文してみた
楽しみ
前にも書いたけどAillioは熱源がIHなので買う気はないんだけどほぼ味に違いがないようであれば候補になる
デザイン的にはAillioの方が好きなので
と言いつつSCAJでみたLinkのサンプルロースターも気になってる
100gしか焼けないしデザインもイマイチだけど再現性は高そうだし使わない時は仕舞っとけばいいし
プロファイルさえあれば自動でほっとけばいいし、メンテもほぼないに等しいし
687(1): (ﾜｯﾁｮｲ efc7-nmm0) 2024/10/14(月) 17:40:05.23 ID:u2GvFW9q0(1) AAS
>>686
トップスコアの豆売ってる店もサンプルロースターみたいなんで焙煎だから
海外のティムやコレクティブみたいな本当の意味で浅煎りのロースターなんて国内で僅かしかおらんし
有名店でも不味い店も多いのでこれから旨い店増えてくると良いな
韓国カルディのサンプルロースターもパクり感はあるけどscajで見た感じだとしっかりとした作りだったね
688: (ﾜｯﾁｮｲ 8bf2-7iBv) 2024/10/14(月) 18:08:59.29 ID:7/IrnckL0(1) AAS
KALDIの電動は箱型の奴と普通の焙煎機風の奴があったね
箱型のは200V2200W、焙煎機風の奴は200V2500Wみたいだからコンセント工事必須だな
689: (ﾜｯﾁｮｲ 0f7e-F6D9) 2024/10/14(月) 19:21:59.53 ID:qgIGyaKo0(2/2) AAS
>>687
KALDIの電気焙煎気は一年くらい前からあったんだが
690: (JP 0H7f-+0Te) 2024/10/17(木) 11:09:46.23 ID:TBZ/R4HEH(1) AAS
AillioとKaleidoの飲み比べセット届いたので早速試飲
長文になるので興味ない人は飛ばして
焙煎のプロファイルやコメントも読まずにともかく家にある2台のクレバードリッパーで抽出
味はもちろん全然違うとまで言えるほどの差はない
強いて言えばAillioはのっぺり、Kalleidoの方が立体感のある味
冷めてくるとAillioのほうが甘みのある、Kalleidoの方が酸味が華やかでジューシーさもある印象でスペシャリティにはKalleidoの方が美味しいと思う
その後ロースターコメント見ても似たような印象みたい
ただ焙煎時間がAillioの方が少し長いのでその影響もあるかもしれない
ロースターによるとAillioの方は焙煎時間短かくしようとすると未発達な味になりやすいとのこと
熱源がIHなのでそりゃそうだろうなと思う
またAillioはファンをいじった時の影響が大きいらしい
これまたそりゃそうだろうなと思う
熱源がIHと言う事で想像してた通りの傾向だった
と言う訳でAillioかKaleidoのどちらかを買うとなったら俺個人はKalleidoにする
ただ、いまはNeucleus Linkの方に興味が傾いてて思案中
691: 警備員[Lv.10][芽] (ﾜｯﾁｮｲ ee24-nV0L) 2024/10/22(火) 17:51:55.91 ID:x8f6TZiP0(1) AAS
最近やっとKALDIで100ｇの焙煎コントロールができるようになったわ
これから追い込んでいくのが楽しみだ
692: (ﾜｯﾁｮｲ e939-m4Ma) 2024/11/05(火) 23:49:13.96 ID:miKogYZC0(1) AAS
SCAJでチラ見したこれ 良さそうだったけどまだかな?
https://plusmotion.jp/lp/rm500/
693: (ﾜｯﾁｮｲ 5e94-guIA) 2024/11/06(水) 00:23:02.63 ID:jR4sBF9o0(1/2) AAS
たいした仕組みの焙煎機じゃないし中国の通販で買えば
694: (ﾜｯﾁｮｲ 5e94-guIA) 2024/11/06(水) 01:08:51.02 ID:jR4sBF9o0(2/2) AAS
あぁ国内仕様で100Vになるのか
通販なら6万で買えるけど110V仕様
あまりムラなく焼けてるしヒータータイプとしちゃR1より豆は出しやすいけど
アプリとして焙煎プロファイル決められないからどうだろ
695: (JP 0H96-iLpz) 2024/11/06(水) 02:39:24.93 ID:0+oecY2TH(1) AAS
R1と違ってテストスプーンあるのはいいな
冷却まで簡単だし
確かにプロファイルを記録できないのは痛いね
一々メモ取らなきゃならないし
とは言え釜内温度のプロファイルなんて結構いい加減だからなぁ
10万円以下ならR1よりは良いと思う
696: (ﾜｯﾁｮｲ 7194-RL3q) 2024/11/09(土) 16:54:05.10 ID:eki0fNfc0(1) AAS
aliで売ってる2nd genだとartisan対応かぁ
電圧周波数が厄介で嫌になる
697(1): (JP 0H4b-G3hC) 2024/11/10(日) 00:15:43.15 ID:1gNCAWxgH(1) AAS
artisan対応あるなら断然そっちの方がいいよなぁ
いくらになるか知らんけど多少高くなってもartisan対応も売れば良いのにな
698: (ﾜｯﾁｮｲ cb7d-qzZ3) 2024/11/10(日) 14:55:32.88 ID:3m9HOvAj0(1) AAS
Youtubeで時々GeneCafeでartisan使ってる人みるんだけど、どうやってログ取ってんの？
改造難しいのかな
699: (ﾜｯﾁｮｲ 25be-2Qlp) 2024/11/14(木) 10:55:57.17 ID:J9Xr+rgW0(1) AAS
>>697
明日からGREEN FUNDINGに来るみたいだけど仕様と値段はどうかな?
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