【無料】米ぬか最高 4【米糠】 (352ﾚｽ)
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抽出解除 必死ﾁｪｯｶｰ(本家) (べ) ﾚｽ栞 あぼーん
86: 2024/04/06(土) 10:27:19.34 ID:E32U2D0v(1) AAS
空気感染よりも糠にも有効な発酵菌がすでに居るんだよ
発酵促進剤を入れると2日目には40℃を超えて来る、切り返ししないと3日目には60℃近くまで上がる、55℃を超えないように切り返しする必要がある、菌を入れない場合何日掛かるんだろう
重要なのは発酵菌よりも水、水道水は塩素抜きが必要
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