うまかっちゃんが食べたい☆12杯目 (747ﾚｽ)
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210: すぐ名無し、すごく名無し [] 2023/12/27(水) 03:04:26.81 ID:vRke/I1Q(1/4) AAS
15年ぶりくらいに、裏の説明書通りに作ってみたよ
500mlｎお湯沸かして、麺入れて、スープ入れて……
マッッッッッッッッッッッッズ！！
スープが薄すぎてほぼ塩水だよこれ
たまにこのスレでも「味が薄い」みたいな書き込みあったけど、そりゃ確かに説明通り作ったら薄すぎて不味い塩水だわ
正確な作り方はコレだからな
・600mlほど鍋に水を入れて沸騰
・麺を入れて柔らかくなるまで煮る
・どんぶりに粉末スープと調味油を入れて、湯がいてたお湯を200ml入れてスープを作る
・麺を入れる
211: すぐ名無し、すごく名無し [] 2023/12/27(水) 03:05:33.34 ID:vRke/I1Q(2/4) AAS
つーか500mlsのお湯で3分煮て、全部スープにしたら
結構大きめなドンブリでもスープの半分くらい捨てる事になるのだが
ハウスの担当社員は、うまかっちゃん自分で作ったことあるのか？？？
212: すぐ名無し、すごく名無し [] 2023/12/27(水) 03:06:25.86 ID:vRke/I1Q(3/4) AAS
マズ過ぎて、途中から味噌とか豆板醤入れて味整えました
219: すぐ名無し、すごく名無し [] 2023/12/27(水) 14:57:26.66 ID:vRke/I1Q(4/4) AAS
>>214214(2): すぐ名無し、すごく名無し [sage] 2023/12/27(水) 07:48:32.79 ID:qHw7yFeO(1/2) AAS
うまかっちゃんは特にとも言えるけど袋麺全般、スープの粉の量少な過ぎるんだよね
粉1.5倍にして丁度いいんじゃないの
水500-600ml指定のをこっちがわざわざ200-300mlに調整しないといけない
そうすると今度はスープの量少なくなって果たしてラーメンなのか疑問に感じるしな
説明通りの水量（500ml）なら、今の1.5倍くらい粉末スープ無いとクソマズだな
うまかっちゃんのライバル(?)、マルタイ屋台ラーメンは
うまかっちゃんの1.5倍くらい粉末入ってたな
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