■パウンドケーキ■ ～12個目～

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946(1): 2013/06/24(月)08:17 ID:I6T0e0r2(1/3) AAS
>・基本のバターケーキや、色々なアレンジについて語り合いましょう。

むしろ、純粋なパウンドケーキの話題しか認めん！って言うほうが間違ってる気が

948: 2013/06/24(月)20:55 ID:I6T0e0r2(2/3) AAS
>>947
どこまでがアレンジでどこからが別物なんだろう。大前提の定義がわからん

バターを一割減らしたら別物？植物性油脂に半分代えたら別物？
ベーキングパウダーと粉の関係は？中に入れるものや塗るものは？

950: 2013/06/24(月)21:23 ID:I6T0e0r2(3/3) AAS
>>949
まぁ正直自分も分量を大きく変えたりマーガリン使ったりするのは好きじゃないんだが
人によってパウンド・バターケーキじゃないとするラインが違う気がして
前提ってなんだろうと思ってな