[過去ﾛｸﾞ] 中華料理、韓国料理、紹興酒、マッコリ大好き奥様 220 (30ﾚｽ)
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30: 2024/12/07(土)21:58 ID:62OyBb8y0(1) AAS
「カルディで買って大正解だった韓国食品」とは？韓国料理研究家おすすめの6選！
全国に500近くの店舗を構え、絶大な人気を集める食材店「カルディコーヒーファーム」。
グルメのトレンドを意識した食材も豊富で、最近は巷の韓国ブームとともに、カルディでも続々と韓国料理系食品が販売されています。
今回は、韓国料理研究家でもあるライター・小澤サチエが、「カルディで買えるおすすめ韓国食品」を紹介します!
子どもも食べられる!ニンニク醤油味の韓国チキン
「韓国カンジャンチキンの素」￥213 最近のカルディオリジナル韓国食品の中で、私的な大ヒットNo.1商品がこれ。
「韓国カンジャンチキンの素」。
韓国チキンと聞くと、甘辛くて赤いタレを絡めた「ヤンニョムチキン」を想像する人が多いかもしれません。
しかし韓国では醤油味の「カンジャンチキン」も不動の人気! 私は個人的にヤンニョムチキンよりカンジャンチキンが好物です。
KALDIの「カンジャンチキンの素」を、フライドチキンに絡めるだけでカンジャンチキンが作れます。
ちなみにフライドチキンは、同じくKALDIで購入できる「モッバン 本場韓国ザクザクチキンパウダー（唐揚げ粉）」を使用して作ってみました。
手羽元や食べやすい大きさにカットした鶏もも肉に料理酒、塩をふりかけてしばらく馴染ませ、水で溶いたザクザクチキンパウダーとよく絡めます。
最後に追いパウダー（水に溶かずにふりかける）をしたら、180度の油でからりと揚げます。 「カンジャンチキンの素」とよく絡めてゴマを振りかければ、出来上がり。
ニンニクの風味がたっぷりきいた、香ばしいカンジャンチキンができました!
辛くないので子どもも食べられるのが嬉しいですね。
韓国で食べたカンジャンチキンに負けず劣らず、とっても美味しいチキンが作れて私も大満足。家族にも好評だったので、これはリピート決定です。
「カンジャンチキンの素」と「本場韓国ザクザクチキンパウダー」、ぜひセットで買って作ってみてください。
ちなみにザクザクチキンパウダーは、チキンだけでなくチヂミも作れるという優れものです!
外部ﾘﾝｸ:news.yahoo.co.jp
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